冷やしうどん 梅しそと蒸し鶏の冷やしうどん 暑い日が続いているので、またまた冷やしうどんを作りました☆ 今回のトッピングは大葉と梅干しと蒸し鶏です。 梅干しの酸味としその香りが食欲をそそります(*´~`*) 鶏肉は、本当 […]
和食のレシピ
冷やしうどん さくさくの油揚げと桜えびの冷やしうどん 油揚げが余っていたので、冷やしうどんに焼いた油揚げをのせてみました。 油揚げのさくさくした食感と、うどんのもっちりとした食感のハーモニーが絶妙☆(≧∇≦) 【スポンサ […]
豚の味噌だれ焼き☆リンゴとママレード入り 久しぶりに豚の味噌だれ焼きを作りました。 すりおろしたリンゴとママレード入りのフルーティーなお味で、ショウガとニンニクの香りが食欲をそそります。 一度食べたら病みつきになっちゃう […]
絶品!! 豚レバーの味噌煮 豚レバーの味噌煮 先日作った豚レバーの味噌煮のレシピです★ ご飯がすすむお味です。お酒にも合いそう☆ 【スポンサーリンク】 豚レバーの味噌煮の簡単レシピ 材料(2人分) 豚レバー(100g) […]
絶品!! ブリの味噌汁 ブリのあらで味噌汁 ブリのあらで味噌汁を作りました★ 安いブリのあらで作れる美味しいお味噌汁です。 【スポンサーリンク】 ブリのあらで味噌汁の簡単レシピ 材料 ブリのあら(1パック) ショウガ(1 […]
絶品!! 美味しい鯛めし 鯛のあらで鯛めし 鯛のあらでつくった鯛めし★ 【スポンサーリンク】 高級な鯛めしをお手軽に 「あら」は骨が多いので、骨を取ったりするのがちょっと面倒ですが、鯛の切り身で作ったときよりダシがよく出 […]
鯛めし&ブリの味噌汁&鶏の唐揚げ 鯛のあらとブリのあらが近所のデパ地下で半額で売っていたので、「鯛めし」と「ブリの味噌汁」を作りました★ どちらも「あら」なので元々のお値段もかなり安いのですが、それが更に半額ということで […]
鶏の手羽中の甘酢煮(ママレード煮) 久しぶりに手羽中の甘酢煮を作っちゃいました☆ りんごとママレードが入っているのでとってもフルーティーで、お肉もやわらかくて超おいしい〜♪(≧∇≦) 【スポンサーリンク】 鶏の手羽中の甘 […]
豚ロースの味噌だれ焼き 冷蔵庫にしょうが焼き用の豚ロースがあったのですが、豚のしょうが焼きは昨夜作ったところなので、今日は味噌だれ焼きにしてみました。 病みつきになるぐらいメチャクチャ美味しかったです★ ご飯が進んじゃう […]
レモン味の浅漬風サラダ またまたを浅漬風サラダを作りました★ 浅漬風サラダは簡単で美味しいし、保存もできるので頻繁に作っちゃいます。 前回は大根の葉を使いましたが、今回は大根を使いました。 【スポンサーリンク】 浅漬風サ […]
野菜たっぷりの豆乳味噌スープ 久しぶりに豆乳味噌スープを作りました★ 豆乳味噌スープって、簡単に言うと豆乳入り味噌汁なんですけど、お味噌汁よりクリーミーでまろやかな味ですごく美味しかったです(*´~`*) 【スポンサーリ […]
土鍋で作る美味しい「あさりの炊き込みご飯」 あさりのむき身を近所のデパ地下で半額でゲットしちゃったので、またまたあさりの炊き込みご飯を作りました★ 【スポンサーリンク】 今回も炊飯用土鍋で炊きました。 使った土鍋↓↓ 炊 […]
大根葉と春キャベツとレモンの浅漬風サラダ 大根にちょこっとだけついていた葉っぱを活用したくて、浅漬風サラダを作りました。 【スポンサーリンク】 サラダ風浅漬か浅漬風サラダか? 「サラダ風浅漬」と「浅漬風サラダ」、どっちの […]
シラルガンのお鍋で作った海鮮鍋焼きうどん 海鮮鍋焼きうどんを作りました☆ 閉店間際のデパ地下で半額になっていた海鮮鍋用の魚貝類のセットを使ったので具が豪華♪(>∇<) 【スポンサーリンク】 シラルガンのコンビ クック […]
豚のしょうが焼き&レタスのオイスターソース炒め 「豚のしょうが焼きマーマレードソース」と「レタスのオイスターソース炒め」を作りました☆ 豚のしょうが焼きはいつもはお肉をやわらかくするためにおろしリンゴを使うので […]
土鍋で作る「あさりの炊き込みご飯」 あさりはクラムチャウダーを作ろうと思って買ってきたのですが、急に和食が食べたくなったので、炊飯用土鍋を使って、ありあわせのお野菜と一緒に炊き込みご飯にしちゃいました。 【スポンサーリ […]
京風おばんさい「白菜と油揚げの炊いたん」 白菜と油揚げの煮物を作りました☆ 【スポンサーリンク】 白菜と油揚げの煮物の簡単レシピ 昆布とカツオのダシ汁にみりんと京風だしの素(または薄口醤油)と白菜と油抜きをした薄揚げを入 […]
菜の花の塩昆布あえが簡単でおいしい お寿司半分こ 今日の夕飯は、毎度おなじみの『なななん』とお寿司を半分こ☆ 菜の花の塩昆布あえは自作です。 【スポンサーリンク】 菜の花を買ってきたのですが、どういうふうに調理しようかあ […]
サーブパンですき焼き風煮物 夕飯は、すき焼きを『なななん』と一緒に食べました☆ 【スポンサーリンク】 冷凍庫にすき焼き用のお肉があったのを思い出して急にすき焼きを作ることにしたのでありあわせの材料だけで作ったため、「すき […]
シラルガンコンビクックのお鍋で蒸し鶏&スチーム野菜 夕飯は「スチーム野菜」と「蒸し鶏」を作りました★ お鍋は、先月に買った無水調理ができるシラルガンのコンビクックを使ってみました。 【スポンサーリンク】 シラルガンの コ […]