バレンタインの手作りチョコ
トリュフチョコレート
なななんにバレンタインの手作りチョコのトリュフチョコレートをもらっちゃいました★
徹夜でいっぱい作ったんだって。
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洋酒の味がきいていてすごく美味しかったです★(⌒￢⌒*)
見た目も超綺麗。
美味しかったので、なななんにトリュフチョコレート作り方を教えてもらいました。
簡単に作れるようなので、私も来年のバレンタインデーは手作りチョコをいっぱい作って配ろうかな〜（≧∇≦）
レシピ
バレンタインの手作りチョコ（トリュフチョコレート）の簡単レシピ
材料
- チョコレート 100g
- 生クリーム 50ml
- ラム酒･ブランデー 各小さじ１
- 板チョコ（コーティング用） 25g
- トッピング（ホワイトクランチ・チョコクランチ・ココアパウダー・粉砂糖・クラッシュアーモンド） 適量
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作り方
- チョコを細かく刻む。
- 生クリームを鍋に入れて火にかけて、沸騰寸前になったらチョコを入れて溶かし、ラム酒とブランデーを入れてよく混ぜて、成形しやすいぐらいの固さになるまで、冷蔵庫で30分〜１時間ほど冷やす。
- チョコレートを一口大の丸い形にして、再度冷蔵庫で冷やす。
- コーティング用のチョコをボウルに入れて湯煎で溶かして、冷やしておいたチョコをボウルに入れて転がして、トッピングを絡めてもう一度冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
【登場人物の紹介】
なななん ＝ ちょっとヲタクな理系の美人女子大生
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