中目黒のフレンチレストラン「クラフタル」のランチのグルメレポートです。
クラフタル（中目黒）
先日、クラフタルでランチをいただきました。
クラフタルは中目黒の目黒川沿いにあるミシュランガイド一つ星のフレンチのお店です。
店内はフレンチのお店とは思えないような無機質な感じで、オシャレなオフィスか教室のような雰囲気です。
窓の外は目黒川の桜並木です。
お花見のシーズンは特等席ですね。
クラフタルのランチコース
クラフタルのランチは、おまかせのコース一択です。
■シャンパン
ランスロ ピエンヌ ターブル・ロンドをいただきました。
■とうもろこしのカルボナーラ
ヤングコーンのヒゲをパスタに見立てたカルボナーラです。
手前は焼いたヤングコーンです。
卵が一緒に運ばれてきました。
卵を割って、ヤングコーンのヒゲの上にのせて、横についているサワークリームと一緒に混ぜていただきます。
卵の中には、トウモロコシのソースとピュアホワイトソースが入っていて、卵を割ると、卵の中身と一緒にとろっとした2種類のソースが現れます。
卵はいい感じに半熟です。
■とうもろこしのフローズン
スナック菓子のようなお味です。
■リードボーのムニエル
ソースは海老の出汁とココナッツミルクで、上にのっているのはミントの泡です。
■蒸しパン
■稚鮎のフリット 栄螺の肝ソース
栄螺（サザエ）の肝ソースはサザエの殻の中に入っていました。
■ロゼのワイン
チェラウド グライヤスジ ロザ－トをいただきました。
■羊のブリオッシュの包み焼き
ソースは、ムールのビスクソースです。
■サラダ
■デザート
和を感じるデザートです。
■紅茶
クラフタルのランチの感想
お店はジーパンでも入れそうなぐらいのカジュアルさですが、とってもオシャレな雰囲気です。
窓も大きくて開放的です。
お料理は独創的で、次はどんなお料理が出てくるのかな…と思ってワクワクしちゃいます。
サービスもいい感じです。
クラフタルのランチは土日限定です。
ランチのコースは、ディナーコースからの抜粋という感じで、ディナーのコースは品数がもう少し多くなるようです。
とてもいいお店だったので、次回は夜に行ってみたいです。
店舗情報
【アクセス】
中目黒駅 徒歩６分
【価格】
ランチコース ¥7,000円
ディナーコース ¥10,000円
※サービス料と税金と飲み物代は別
【お店の詳細と予約】
クラフタル（食べログ）