恵比寿のフレンチ「レストラン ヒロミチ」のディナーのグルメレポートです
レストラン ヒロミチ（恵比寿）
先日、恵比寿の「レストラン ヒロミチ」でディナーをいただきました☆
レストラン ヒロミチは、恵比寿ガーデンプレイスのすぐ近くにあります。
レストラン ヒロミチのディナー
くるみとフルムダンベールのグジェール
くるみと、フルムダンベールという青カビチーズのシューです。
青カビチーズは苦手なのですが、くるみの風味がきいているかあまり気になりませんでした。
本日のアミューズ・グール３種
ノドグロの炙りと、馬肉のカルパッチョと、人参のムースとコンソメジュレ・うに添え。
どれもちょっと和風な感じで、あっさりしていました。
ぶどうジュース
ちょっと体調が良くなかたので、ワインは我慢してぶどうジュースで… (^^;)
千葉県の赤アワビとポワロー葱
これもちょっと和風な感じでした。
キャビア
金粉がのっています☆
汲み上げ湯葉と「キヨエオリーブオイル」キャビア添え
オリーブオイルがかかった汲み上げ湯葉に、さっきのキャビアをのせていただきました。
これもかなり和風な感じです。
鱈白子のムニエル・ズワイ蟹と青パパイヤの葛あん
これもやっぱり和風な感じ。
フランス・ブルターニュ産オマール海老・ブイヤベース仕立て
オマール海老、大好きです（。＾～＾。）
お口直し・洋梨のグラニテ
洋梨のシャーベット。
お口がさっぱりします。
北海道産エゾ鹿のローストと鴨フォアグラのポワレのロッシーニとジロール茸とマコモ茸 添え
きのこがたっぷりなのが嬉しい(=^▽^=)
アヴァンデセール・ミカンのコンポートとナタデココ
これもさっぱりしていました。
クレーム・ダンジェとイタリア産の栗のムース・ゴマ塩のミルクジェラート
クレーム・ダンジェはふわっとした感じのチーズケーキです。
このデザートもあっさり系です。
ハーブティー
紅茶やコーヒーも選べます。
すごく美味しいハーブティーでした。
小菓子
綿菓子です。
お祭りの夜店を思い出します。
最後はあっさりとヨーグルトです。
レストラン ヒロミチのディナーの感想
ちょっと和風な感じのあっさり系の上品なフレンチです。
お店の雰囲気もあまりフレンチっぽくなくて、シンプルですっきりとした内装です。
フランス料理店は重厚なヨーロピアン調の雰囲気のところが多く、そういうお店は非日常を味わえていいのですが、レストラン ヒロミチのようなあんまり肩のこらない雰囲気のお店も、さりげなくオシャレという感じがして素敵だと思います。
デートにもオススメのお店です。
レストラン ヒロミチの店舗情報
【アクセス】
恵比寿駅 徒歩10分
【価格】
13,000円（税金・サービス料・飲み物代は別）
【お店の詳細と予約】
⇒レストラン ヒロミチ（一休）