白金高輪の今福のすき焼きのグルメレポートです☆
今福（白金高輪）
先日、白金高輪の今福に行きました。
今福はミシュラン１つ星を獲得している、すき焼きとしゃぶしゃぶの専門店です。
すき焼きとしゃぶしゃぶのどちらにしようかすごく迷ったのですが、今回はすき焼きにしました☆
今福の「すき焼き」
まずは、先付け。
すき焼きの野菜
すき焼きのお肉
極上牛サーロインです。
お肉は120グラムか180グラムのどちらかを選べます。
もし少なかったらあとで追加すればいいと思って、120グラムにしました。
トリュフ
別料金でトリュフをかけてもらえます。
卵
ふわふわに泡立てた卵です。
漬物
御飯
お味噌汁
すき焼きは店員さんが作ってくれます。
１枚目のお肉が出来上がり。
泡立て卵にお肉を入れて、その上にトリュフをその場で削ってかけてくれます。
お味は、お肉がふわっふわですごく美味しかったです☆
お野菜
お鍋の中で牛型の人参が泳いでいます。
お肉２枚め。
２枚目、出来上がり。
またまたトリュフたっぷり。
泡立て卵も新しいものが出てきました。
デザート
わらび餅とフルーツです。
今福のすき焼きの感想
お店の雰囲気もとてもよくて、サービスもよかったです。
すき焼きも、お肉がとろけるようなやわらかさで、すごく美味しかったです。
お肉の量は、120グラムだと２枚だけなので一見少なそうな感じですが、霜降りで脂身も多いので、食べるとかなり満足感がありました。
私は120グラムでちょうどいい感じでしたが、お腹いっぱい食べたい場合は180グラムでもいいかもしれません。
別料金のトリュフはあってもいいけど、ちょっと高価なので別になくてもいいかも。
しゃぶしゃぶも気になるので、次回はしゃぶしゃぶを食べてみたいです ((((o゜▽゜)o)))
今福の店舗情報
【アクセス】
白金高輪駅から275m
【価格】
すき焼き120グラム 10,000円（税金とサービス料とトリュフ代は別) / 180グラムは13,000円
【お店の詳細】
⇒今福（食べログ）