赤坂 菊乃井のグルメレポートです☆
赤坂 菊乃井
先日、赤坂菊乃井で懐石料理をいただきました。
赤坂菊乃井に行くのは５回目です。
赤坂 菊乃井のディナー
■猪口
「鯛白子豆腐 生このこ たらの芽 ぽん酢」
■八寸
「鯛木の芽寿司、蝶々長芋、煎り卵、床節、一寸豆、花弁百合根 いくら醤油漬け 花弁独活 わらび烏賊、花見串（アボガド味噌漬け 海老艶煮 鯛肝松風）、蛍烏賊紹興酒漬け」
桜の花が飾られた春らしい八寸です。
■向付
「明石天然鯛 金目鯛 山葵 水前寺海苔」
菊乃井に来ると明石天然鯛が食べられるのが嬉しいです。
普通の鯛と歯ごたえがぜんぜん違います。
■蓋物
「桜蒸し（甘鯛 道明寺 筍 わらび 銀餡 露生姜）」
桜の香りがする春らしい１品です。
お椀の蓋の裏の桜の絵が素敵です。
■中猪口
「苺山葵ソルベ」
苺の甘酸っぱさと、山葵のピリッとした辛さで、口の中がすっきりします。
■焼物
「桜鱒の燻焼き、鴨の桜焼き」
鴨の桜焼き
大好きな鴨です★
桜鱒の燻焼
ふんわりいい感じの焼き具合です。
■酢物
「山菜木の芽豆腐（蕗 こごみ 山独活 木の芽味噌）」
春らしい酢物です。
■食事
「筍御飯 木の芽」
お腹がかなりいっぱいだったので、少量だけいただきました。
漬物
■留椀
「うすい豆すり流し 木の芽」
きれいな色です。
■水物
「杏仁豆腐 レモンカード」
蓋を開けると…
レモン味の杏仁豆腐が詰まっています。
お腹いっぱいでも食べられる、すっきりとしたデザートです。
残った筍御飯は折り詰めにしていただいて持って帰りました。
赤坂 菊乃井の懐石料理の感想
お料理の内容は、昨年の４月にこのお店でいただいたものとほとんど同じでした。
器や盛り付け方もほぼ同じです。
毎年、同じ月にはほとんど同じ献立になるのかもしれません。
なので、目新しさはそれほどなかったのですが、春らしい素敵なお料理で、とても楽しい時間を過ごせました。
今度はこれまでに食べたことがないお料理もいただいてみたいので、これまでに行ったことがない月に行ってみようと思います。
赤坂菊乃井のお店の情報
【アクセス】
赤坂駅 徒歩５分
【価格】
懐石 16,000円〜（税・サービス料別）
【お店の詳細】
⇒赤坂 菊乃井（食べログ）