ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナー(乾杯シャンパン&フリーフロー)

生雲丹 甲殻類のジュレになめらかなフヌイユのクレーム|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションの前菜(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

生雲丹 甲殻類のジュレになめらかなフヌイユのクレーム|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのディナーの前菜(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

シャンパン|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

サーモン|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションの写真

前菜|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

魚料理|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナー(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

赤ワイン|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

ポーク|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションの画像

エキゾチックフルーツと軽やかなフロマージュブランのムース 南国の香りに誘われて|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのディナーのデセール

サヴァラン 林檎とバラの花びら香るシロップをたっぷり染み込ませ フランボワーズとタヒチ産バニラの香るクレームと共に|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのデザートの画像

ミニャルディーズ|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(乾杯シャンパン&フリーフロー)の写真

恵比寿のフレンチレストラン「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」のディナーのグルメレポートです。

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ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション

先日、恵比寿のラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナーをいただきました☆

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションに行くのは10ヶ月ぶりぐらいです。

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのディナー

今回は「MENU B」に乾杯シャンパン&フリーフローが付いたコースをいただきました。

まずはシャンパン☆
シャンパン|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナー(乾杯シャンパン&フリーフロー)の写真
ヴーヴ・クリコというシャンパンです。

1品目は大好きな「生雲丹 甲殻類のジュレになめらかなフヌイユのクレーム」。
生雲丹 甲殻類のジュレになめらかなフヌイユのクレーム|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(乾杯シャンパン&フリーフロー)の写真
濃厚な甲殻類の味がします。
生雲丹 甲殻類のジュレになめらかなフヌイユのクレーム|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナー(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

次はサーモンの前菜です。
サーモン|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナーの画像
サーモントラウトのタルタル

パン
パン|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナー(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

写真を撮り忘れましたが、ここで白ワインをいただきました。

前菜がもう1品。
前菜|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナー(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

メインの魚料理
魚料理|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

赤ワイン
赤ワイン|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナー(乾杯シャンパン&フリーフロー)の写真
赤ワインはちょっと苦手なのですが、せっかくのフリーフローなので少しだけいただきました。

メインの肉料理
ポーク|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナーの画像
「ベジョータプルマ ラッケアージュにし、野菜のベニエとポレンタを添えて」
イベリコ豚です。
あっさりしていて美味しかったです。

お友達が選んだのは子羊。
子羊|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナーの写真

デザート
エキゾチックフルーツと軽やかなフロマージュブランのムース 南国の香りに誘われて|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのデザートの画像
「エキゾチックフルーツと軽やかなフロマージュブランのムース 南国の香りに誘われて」
エキゾチックフルーツと軽やかなフロマージュブランのムース 南国の香りに誘われて|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションの写真
蝶の細工が細かくてきれいです。

お友達が選んだデザート
サヴァラン 林檎とバラの花びら香るシロップをたっぷり染み込ませ フランボワーズとタヒチ産バニラの香るクレームと共に|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションの画像
「サヴァラン 林檎とバラの花びら香るシロップをたっぷり染み込ませ フランボワーズとタヒチ産バニラの香るクレームと共に」

紅茶
カフェ|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナー(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像

ミニャルディーズ
ミニャルディーズ|ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでディナー(乾杯シャンパン&フリーフロー)の画像
お祝いの席だったので、バラの花びらと苺できれいな飾り付けをしていただけました。

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ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのディナーの感想

今回のコースが、このお店のスペシャリティの「生雲丹 甲殻類のジュレになめらかなフヌイユのクレーム」と、それ以外に前菜が2品もついて、メインも魚料理と肉料理が両方ついて、デザートや小菓子もついていて、とても充実した内容でした。

乾杯シャンパン&フリーフローもついていたのですが、飲んだのはシャンパンと白ワインと赤ワインを1杯ずつだけだったので、あまりフリーフローの意味はなかったかもしれません。
3杯より多く飲む場合はフリーフローはお得だと思います。

お店の雰囲気やサービスは以前と同様、申し分ありません。
美味しいお料理と素敵なサービスで、とても楽しい時間を過ごせました。

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションの店舗情報

■アクセス
恵比寿駅 徒歩5分

■価格
15,000円 (一休のプランを利用)

■店舗の詳細と予約
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(一休)

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