軽井沢万平ホテル カフェテラスで休憩

伝統のアップルパイと安納芋のモンブラン

軽井沢の紅葉を観ながら歩きまわっていたら疲れちゃったので、万平ホテルのカフェテラスでちょっと一休み☆

今年の８月に万平ホテルに泊まった時は、カフェテラスは満員で入口に人が並んでいて入れなかったのですが、今回は空いていました。
混むのは夏のシーズンだけのようです。

ホテルのロビーに入ってカフェテラスの入口に行くと、ショーケースに美味しそうなケーキが並んでいました。
伝統のアップルパイ、安納芋のモンブラン、ブルーベリータルト、ロールケーキ。
どれも美味しそうです。

伝統のアップルパイはずっしりとリンゴが詰まっていてパイもいい焼き具合で、なんの小細工もせずにいい素材を使ってしっかりと作りましたという感じの風格ある正統派のアップルパイです。
これは絶対に外せないかも。

でも、秋なので、安納芋のモンブランも捨てがたいです。
モンブランも素朴ないい色合いで、真っ当に作っているケーキだな〜という感じがにじみ出ています。

そんな感じで、カフェの入口でしっかりとケーキの品定めをしてから窓際の席に着いて、ケーキセットを注文しました。

ケーキセットには紅茶がついています。

安納芋のモンブラン

お砂糖の甘みは控えめで、お芋の甘さが活きています。
じんわりと感動しちゃう美味しさでした。これまで食べたモンブランの中で間違えなく一番美味しかったです。
こういう無駄なものを入れずに昔ながらの材料だけでしっかり作ったケーキって、量産されている洋菓子店ではなかなか出会えません。

伝統のアップルパイ

こちらもモンブラン同様、お砂糖の甘みは控えめで、リンゴの素材の味がばっちり活きています。
シナモンの味がしっかり効いていて、大人のアップルパイという感じ。

というわけで、万平ホテルのカフェテラスのケーキはかなりいけてます☆
店内の雰囲気もよくて、ゆったりと時間が流れているような感じでとてもくつろげます。

軽井沢の中では、万平ホテルが一番お気に入りの場所だったのですが、今回ケーキを食べて更にお気に入りになっちゃいました(・∀・)

⇒「諏訪神社（軽井沢）」の記事につづきます。

この記事は、前の記事の「聖パウロ教会（軽井沢）」からつづいています。

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