お好み焼き
関西風シーフードのお好み焼き・大阪お好み
お好み焼きを作りました★
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具は、いかととえびと貝柱とキャベツたっぷり。
美味しかった〜(≡^∇^≡)
お好み焼きの簡単レシピ
材料
お好み焼き粉・キャベツ・シーフードミックス（いか・えび・貝柱）・卵・カツオ・青のり・お好みソース・マヨネーズ・紅しょうが
作り方
お好み焼き粉、水、千切りキャベツ、卵、シーフード、みじん切りの紅しょうがをよく混ぜる。
フライパンに丸く流し込んで両面を焼く。
マヨネーズとお好みソースを塗って、カツオと青のりと紅しょうがをかける。
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備考
生地を手早くよく混ぜるのがコツ。混ぜ方が足らないと崩れやすくなって綺麗に焼けません。
お好み焼き粉の代わりに、小麦粉とすった山芋でも作れます。
ソースはオタフクのソースがオススメ。
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