今日の「お〜いお茶とおにぎりアクション」の写真は雑穀米（十六穀米）の俵おにぎり☆
中身はおかかと梅干しです。
※「お〜いお茶とおにぎりアクション」は、おにぎりとお〜いお茶の写真を投稿すると、アフリカやアジアの給食10食分が寄付されるというキャンペーンです。
雑穀米（十六穀米）のおにぎり
雑穀米の配合はいつもその日の気分で変えています。
今日の雑穀米は、白米に十六穀米ともち麦を混ぜました。
十六穀米は、大麦、はと麦、黒米、赤米、発芽玄米、もちきび、たかきび、稗、もちあわ、黒ごま、白ごま、とうもろこし、黒豆、小豆、キヌア、アマランサスの16種類の雑穀が配合されています。
おにぎりをのせているお皿は、最近買ったばかりのスタジオエムのストライプシリーズの正角銘々皿です。
■このお皿に関する記事
⇒「スタジオエムのストライプ・たたら」のお皿がいい感じ☆
土鍋を使った雑穀米（十六穀米）の炊き方
白米３：雑穀米（十六穀米ともち麦）１の割合で混ぜて土鍋で炊きました。
雑穀米（十六穀米）のレシピ
- 白米を洗って研いだあとに雑穀米を入れて軽くゆすぐ。
- 土鍋に、白米と雑穀米を混ぜたものを１合に対して水200ccを入れてで中火にかける。
- 沸騰してゴーっという音がしてきたらすぐに極弱火にして10分加熱する。
- 火を止めて10分蒸らしてからよく混ぜる。
雑穀米（十六穀米）は炊飯器でも炊ける？
雑穀米（十六穀米）は炊飯器で白米を炊くときのように普通に炊けます。
国産の雑穀米（十六穀米）の入手方法
雑穀米（十六穀米）はスーパーにもよく売っていますが、産地が明記されていないものが多く中国産の雑穀が配合されているものもあるので、私は国産の十六穀米をAmazonで買っています（上の写真）。
この国内産十六穀米は、押麦(福岡県産または佐賀県産)、はだか麦(愛媛県産)、黒米(大分県産)など、十六種類の穀物の産地がすべて明記されてます。
⇒国内産十六穀米（Amazon）
もち麦は精麦されていない国内産のものを使っています。
⇒国内産もち麦280g（Amazon）
使っている炊飯用の土鍋
炊飯用の土鍋は万古焼の炊飯専用の土鍋を使っています（上の写真）。
重しのような感じの中ぶたがついているので吹きこぼれにくく、簡単に美味しい土鍋ご飯が炊けます。
表面がつるっとしているので洗うのも簡単で、見た目のいい感じです。
⇒ふっくらごはん鍋 2合炊き 二重蓋 四日市ばんこ焼（Amazon）
おにぎりアクションの詳細
おにぎりアクションに投稿できる写真は、自分で作ったおにぎりの写真でも、買ったおにぎりの写真でもどちらでもOKのようです。
おにぎりアクションの投稿方法
おにぎりの写真を撮って「ツイッター」や「フェイスブック」や「インスタグラム」に「#OnigiriAction」というハッシュタグをつけて投稿したら、アフリカやアジアの給食５食分が寄付されるそうです。
おにぎりと一緒にお〜いお茶の写真を撮って「#OnigiriAction #おーいお茶」というハッシュタグをつけて投稿したら寄付が倍になり、給食10食分が寄付されるそうです。
「ツイッター」や「フェイスブック」や「インスタグラム」のアカウントがない場合は、おにぎりアクションのWEBサイトから直接写真を送ることもできます。