温故知新の個室でランチ|恵比寿の日本料理・懐石料理

旬菜|温故知新 ランチの写真

ねぎま仕立て|温故知新(恵比寿)の画像

造り  籠大根盛り 鯛松皮作り 甘海老|温故知新(恵比寿)ランチ|日本料理・懐石料理の写真

焼物 鰤照り焼き|温故知新(恵比寿)ランチの画像

お椀 清まし仕立て 海老真丈|温故知新(恵比寿)の画像

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水菓子|温故知新(恵比寿)の画像

恵比寿の「温故知新」のランチのグルメレポートです。

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温故知新(恵比寿)

先日、恵比寿の日本料理・懐石料理のお店「温故知新」の個室でランチをいただきました。

注文したのは「おまかせコース」です。

温故知新のランチ

お飲み物は白ワインをいただきました。
白ワイン|温故知新(恵比寿)の写真

■旬菜
旬菜|温故知新(恵比寿)の画像

旬菜|温故知新(恵比寿)ランチの画像

鮟鱇肝ぽん酢
鮟鱇肝ぽん酢|温故知新(恵比寿)の写真

湯葉蒸し
湯葉蒸し|温故知新(恵比寿)の画像

ねぎま仕立て
ねぎま仕立て|温故知新(恵比寿)ランチの写真

数の子味噌漬け
数の子味噌漬け|温故知新(恵比寿)|日本料理・懐石料理の写真

白子磯辺揚げ
白子磯辺揚げ|温故知新(恵比寿)|日本料理・懐石料理の画像

■造り
造り 籠大根盛り 鯛松皮作り 甘海老|温故知新(恵比寿)の画像
周囲は穴の空いた薄切り大根で囲ってあります。
「籠大根盛り」と言うそうです。
造り 籠大根盛り(恵比寿)|日本料理・懐石料理の画像

籠大根の中は、鯛松皮作りと甘海老のお造りです。
造り 甘海老|温故知新(恵比寿)ランチ|日本料理・懐石料理の画像

■お椀
お椀 清まし仕立て 海老真丈|温故知新(恵比寿)ランチの画像
清まし仕立て 海老真丈

■焼物
鰤照り焼き|温故知新|日本料理・懐石料理の画像
鰤照り焼きです。
焼物 鰤照り焼き|温故知新(恵比寿)ランチ|日本料理・懐石料理の画像

■茶碗蒸
フォアグラの茶碗蒸し|温故知新(恵比寿)|日本料理・懐石料理の画像
フォアグラの茶碗蒸です。
フォアグラの茶碗蒸し|温故知新(恵比寿)の写真

■食事
河豚の土鍋御飯|温故知新(恵比寿)|日本料理・懐石料理の画像
河豚の土鍋御飯です。
河豚の土鍋御飯|温故知新(恵比寿)ランチ|日本料理・懐石料理の画像

漬物
漬物|温故知新(恵比寿)ランチの写真

味噌汁
味噌汁|温故知新(恵比寿)ランチ|日本料理・懐石料理の画像

■水菓子
水菓子 抹茶シフォンケーキ 林檎最中 苺求肥巻き|温故知新(恵比寿)ランチの写真
抹茶シフォンケーキと林檎最中と苺求肥巻きです。

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温故知新のランチの感想

個室は窓のあるとても綺麗なお部屋で、落ち着いてお食事ができました。
サービスもとても感じがよかったです。

お料理も綺麗で、味もあっさりしていて美味しかったです。

場所は恵比寿駅から近いので便利です。
恵比寿の駅近辺の懐石料理のお店で、平日でもランチ営業をしているところは少ないので貴重です。

すごくいいお店だったので、今度機会があったら夜にも行ってみたいです。

温故知新の店舗情報

■アクセス
恵比寿 徒歩6分

■お値段
7,500円(税金とサービス料込)

■予約とお店の詳細
温故知新(一休)

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