温故知新（恵比寿）のランチのグルメレポートです。
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温故知新（恵比寿の日本料理・懐石料理）
先日、恵比寿の日本料理のお店「温故知新」の個室でランチをいただきました。
温故知新に行くのは３回めです。
温故知新のランチ
まずは、白ワイン。
お料理はおまかせコースです。
穴子棒寿し
生湯葉鼈甲飴掛け
海老真丈
銀皮蒲鉾
岩中豚柚子胡椒焼き
■造り
鰹 帆立 鱸のお造りです。
■お椀
澄まし仕立て 鴨真丈
■焼物
福子山葵焼き
■煮物
新馬鈴薯饅頭
■フォアグラの茶碗蒸し
■食事
子柱の土鍋御飯
子柱とイクラがたっぷり☆
漬物
味噌汁
■水菓子
デザート３種です。
酒粕アイス
抹茶フィナンシュ
マンゴー
帰りには、土鍋御飯の残りを折り詰めにしたものと、自家製の黒豆煮をおみやげにいただきました。
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温故知新のランチの感想
今回もとても美味しいお料理でした。
季節ごとにメニューが変わるので、何度行っても飽きません。
個室は窓があるので昼間は明るくて気持ちがいいです。
サービスもしっかりしています。
また機会があったら利用したいお店です。
温故知新の店舗情報
■アクセス
恵比寿 徒歩６分
■お値段
7,500円（税金とサービス料込）
■予約とお店の詳細
⇒温故知新（一休）
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