ポテトチーズもちのレシピです。
居酒屋風のポテトチーズもちがとても簡単に作れちゃいます。
居酒屋風ポテトチーズもち
もっちりしていて、中にはとろりと溶けたチーズがたっぷり。
居酒屋さんで食べるのより美味しかったです♪
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ポテトチーズもちの簡単レシピ
おいしい居酒屋風ポテトチーズもちの作り方☆
材料
- じゃがいも ２個
- 片栗粉 大さじ２
- 牛乳・塩・コショウ 少々
- ナチュラルチーズ・油・バター 適量
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作り方
- じゃがいもは皮をむいて４等分に切ってしばらく水につけてからゆでて、竹串が入るぐらいのやわらかさになったら潰す。
- じゃがいもに片栗粉と牛乳と塩とコショウを加えてよく混ぜて、ナチュラルチーズを挟んで丸い形に整えて、表面がきつね色になるぐらいまで油で揚げる。
- 温かいうちに表面にバターを塗る。
備考
油で揚げる代わりに、油をひいたフライパンで両面を焼いてもOKです。
揚げると表面がカリッとなり、焼くと表面がソフトになります。
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