ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションの「クロックマダム」と「マロンクリームパン」
恵比寿ガーデンプレイスのラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションで買った「クロックマダム」と「マロンクリームパン」。
マロンクリームパンは前回買って美味しかったのでリピートしちゃいました。
クロックマダムは今回初めて買ってみました。
クロックマダム
ジョエル・ロブションのクロックマダム。
クロックマダムは、イングリッシュマフィンにハムとペシャメルソースと目玉焼きを挟んでチーズをのせて焼いたものです。
同じようなサンドイッチのトーストに「クロックムッシュ」というのがありますが、これはハムとペシャメルソースを挟んでチーズをのせて焼いたものです。
これに目玉焼きをプラスすると「クロックマダム」になります。
あれ？ 目玉焼きが白身だけ？と思ったら、黄身が端っこのほうに寄っているだけでした。
目玉焼きとハムの上下にたっぷりとはさまっているペシャメルソースが超なめらかでとろけるような美味しさでした。
さすが高級フランス料理店のペシャメルソース、という感じです。
かなりボリュームがあるので、朝食や昼食ならこれ１個で充分満足できそうです。
マロンクリームパン
マロンクリームパンは前回も紹介したのですが、チョコレート風味のブリオッシュ生地でラム酒の味が効いたマロンクリームがたっぷり入っています。
大人のマロンクリームパンという感じです。
これもかなり美味しいです。
ジョエル・ロブションのパン
とりあえず、クロックマダムを半分とマロンクリームパンを半分いただきました。
もうこれだけで充分お腹いっぱいになっちゃいました。
ジョエルロブションのパンは、恵比寿ガーデンプレイスと六本木ヒルズと丸の内ブリックスクエアにある「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」というお店か、渋谷ヒカリエとニュウマン新宿にある「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」というお店に売っています。
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションではパン以外にケーキや焼き菓子も売っています。
ジョエル・ロブションの焼き菓子
ジョエル・ロブション焼き菓子は通販でも買えるようです。
高級フランス料理店の焼き菓子だけあって、かなり美味しいです。
