武田そば 風林茶家（軽井沢）
鴨つけめん
軽井沢に紅葉を観に行ったのですが、到着したのがお昼時だったので、まずは腹ごしらえ、というわけで、軽井沢駅から雲場池に行く途中にある武田そば風林茶家で鴨つけめんをいただきました。
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鴨つけめんは、冷たいそばを温かいおつゆにつけていただくのですが、これがなかなかいい感じでした。
おつゆに鴨肉がいっぱい入っていて、鴨だしが効いていて超うまうま（。＾～＾。）
手打ちの平麺のおそばも、ほっこりとした温かみのあるやさしい味がしてすごく美味しかったです。
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この季節は、普通の温かい鴨そばだとまだちょっと暑いし、冷たい鴨汁そばだと体が冷えちゃいそうなので、冷たいそばを温かいおつゆでいただくのがちょうどいい感じです。
じつは、この日は胃痛と腹痛であんまり調子がよくなくて、食欲もまったくなかったのですが、美味しいおそばのおかげで復活しました☆
美味しいものを食べると元気が出るねヾ(｡･ω･｡)
さて、腹ごしらえをしたあとは、今回の日帰り旅行のメインイベントの紅葉狩りです☆
⇒「紅葉の軽井沢」の記事につづきます。
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■深田さん
新蕎麦の季節ですよね…♡
蕎麦の香りと風味が好きです。
■近重さん
お蕎麦良いですね
Yummy!!
■浅野さん
こんばんは♪
武田、風林・・・
信玄とゆかりかな？
■直井さん
こんばんは〜
鴨つけ蕎麦は美味しいよね〜
(^^)
だしとかが好きで、カモ肉はいつも残しちゃうけど…（≧∇≦）
■大塚さん
蕎麦は、大好きなので食べてみたいですね♪
■後藤さん
冷たい蕎麦を、暖かい鴨だしで、ですかぁ。本当に旨そうだなぁ。
■萩原さん
鴨とお蕎麦って、よく合うよね♪
麺で勝負してるお店を探しがちだけど、こういうお店を探すのもアリかな♪って思った(*≧∀≦*)
■細田さん
長野は、そばが美味しい‼️
■Hiroshiさん
うどんよりそば！派のそば大好き人間です。この鴨汁つけそば旨そうだなぁ (*^▽^*)
■hiroshiさん
太麺だ。食べたいﾅ…
■hiroさん
ここ行ったことあります！美味しいですよね(^-^)軽井沢は初夏しか行ったことないけれど、秋も素敵なんだろうな〜いいな♥沢屋のジャムとかも大好き！！
■nonpapaさん
鴨の脂がはったつけ汁が、とっても美味しそうですね。