きつねたぬきうどん
薄揚げと天かす入りのうどん
薄揚げが余っていたので、きつねたぬきうどんを作りました〜☆
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大判の薄揚げをまる一枚入れた超豪華版。
お腹いっぱいになっちゃいました〜((o(=￣￢￣=)o))
きつねたぬきうどんの簡単レシピ
材料
うどん・薄揚げ・天かす・とろろ昆布・ニンジン・しいたけ・ネギ・昆布・かつお・だし醤油・みりん・砂糖
作り方
薄揚げを熱湯でさっとゆでて油抜きをしてから、だし醤油と砂糖と少量の水で煮て甘辛い味をつける。
ネギを切る。
うどんをゆでる。
昆布とかつおでダシをとった汁でニンジンとしいたけを煮て、みりんとだし醤油で味付けしてうどんにかけて、薄揚げと天かすととろろ昆布とネギをのせる。
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きつねたぬきうどんの写真の詳細
■この記事のきつねたぬきうどんの写真に使用したカメラとレンズ。
【カメラ】EOS Kiss X5
【レンズ】EF50mm F1.8 II
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