きつねたぬきうどん・簡単レシピ

きつねたぬきうどん

薄揚げと天かす入りのうどん

薄揚げが余っていたので、きつねたぬきうどんを作りました〜☆

きつねたぬきうどんの画像

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大判の薄揚げをまる一枚入れた超豪華版。
お腹いっぱいになっちゃいました〜((o(= ̄¬ ̄=)o))


きつねたぬきうどんの簡単レシピ

材料

うどん・薄揚げ・天かす・とろろ昆布・ニンジン・しいたけ・ネギ・昆布・かつお・だし醤油・みりん・砂糖

作り方

薄揚げを熱湯でさっとゆでて油抜きをしてから、だし醤油と砂糖と少量の水で煮て甘辛い味をつける。

ネギを切る。

うどんをゆでる。

昆布とかつおでダシをとった汁でニンジンとしいたけを煮て、みりんとだし醤油で味付けしてうどんにかけて、薄揚げと天かすととろろ昆布とネギをのせる。

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きつねたぬきうどんの写真の詳細

■この記事のきつねたぬきうどんの写真に使用したカメラとレンズ。
【カメラ】EOS Kiss X5
【レンズ】EF50mm F1.8 II



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