アムールのディナーコース|恵比寿のフレンチ

シャンパン|アムールでディナーコース|恵比寿の画像

なめらかなあん肝とホタルイカ|アムールの画像

キャビアと新玉葱のクレームの写真

キャンドル|アムール|恵比寿のフレンチの写真

フレンチレストラン アムールの白ワインの画像

越冬インカのめざめとバニラバター|アムールの写真

黄ハタと食べるレモン|アムールの写真

かりっと仕上げた鮑と肝蕗の写真

スペシャリティ オマール海老のビスクの写真

十勝ロイヤルマンガリッツァポークとアスパラの炭火焼の画像

アムール|恵比寿のフレンチのディナーコースのデザートの画像

紅茶|アムール|恵比寿のフランス料理

デザート 余韻を|アムール ディナー|恵比寿のフレンチの画像

ちょっと亀レポですが、以前に行った恵比寿のフレンチのお店「アムール(AMOUR)」のグルメレポートです。

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アムール(AMOUR)

恵比寿の一軒家のフレンチレストラン「アムール(AMOUR)」でディナーをいただきました。
アムールに行くのは2回めです。

アムールはミシュランガイド7年連続1つ星を獲得しているお店です。

アムールのディナー

アムールのメニューはコース料理が1種類だけです。

窓からはテラスが見えます。
アムールのテラス|恵比寿のフレンチの写真

テーブルの上にはキャンドルとお花。
キャンドル|アムールでディナー|恵比寿のフレンチの画像

花|アムール|恵比寿のフレンチの画像

【アミューズ】
■竹鶏物語
竹鶏物語|アムールのディナーコースのアミューズの画像
タケノコと鶏のアミューズです。
タケノコの皮を取って中身だけをいただきます。
竹鶏物語|アムールのディナーコースの画像
一口サイズです。

最初の飲み物はシャンパンをいただきました☆
シャンパン|アムールでディナーコース|恵比寿のフレンチの画像

■なめらかなあん肝とホタルイカ
なめらかなあん肝とホタルイカ|アムールでディナーの写真
これも一口サイズ。

■帆立貝と雲丹の炙り
帆立貝と雲丹の炙り|アムールの写真
これも一口サイズです。

■キャビアと新玉葱のクレーム
キャビアと新玉葱のクレーム|アムールのアミューズの画像
涼し気な感じの、きれいなお料理です。
キャビアとクレームとジュレを混ぜながらいただきます。

【お料理】
■越冬インカのめざめとバニラバター
越冬インカのめざめとバニラバターの画像

ここで白ワインをいただきました。
恵比寿のフレンチレストラン アムールの白ワインの写真

■黄ハタと食べるレモン
黄ハタと食べるレモンの写真

■パン
パン|アムールのディナーコースの画像

■かりっと仕上げた鮑と肝蕗
かりっと仕上げた鮑と肝蕗|アムールの画像

■スペシャリティ オマール海老のビスク
スペシャリティ オマール海老のビスクアムールでディナー|恵比寿のフレンチの画像
このお店のオマール海老のビスクはびっくりするほど美味しいです。

次のお肉料理に合いそうな白ワインをいただきました。
白ワイン|アムールでディナー|恵比寿のフレンチの写真

■十勝ロイヤルマンガリッツァポークとアスパラの炭火焼き
十勝ロイヤルマンガリッツァポークとアスパラの炭火焼|アムールの写真
あっさりとした美味しいポークです。

【デザート】
■酒粕のアイスクリーム
酒粕のアイスクリーム|アムール|恵比寿のフレンチの画像
口の中がさっぱりします。

いちごのデザート
アムール|恵比寿のフレンチのコースのデザートの写真

食後の紅茶
紅茶|アムール|恵比寿のフランス料理のコースの画像

小菓子
デザート|アムール ディナー|恵比寿のフレンチの写真
ケーキやマカロンの形をしていますが、超ミニサイズです。

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アムールのディナーの感想

フレンチですが、懐石料理のようなあっさりとしたお料理です。
品数は多いのですが、1皿の量が少ないので無理なく完食できます。

お店の雰囲気は一軒家ということもあって、知り合いの家のダイニングルームに招かれてお食事をいただいるというようなあたたかさがあります。

サービスも堅苦しすぎず、カジュアルすぎず、という感じでとてもいいです。

お料理の質、お店の雰囲気、サービスのすべてにおいてとてもいいお店なのですが、恵比寿の駅から少し離れていることと、15,000円のコース料理一択ということもあって、いつもそれほど混んでいません。

ミシュランの星を毎年取っている素敵なお店のわりには予約が取りやすい穴場のお店です。

AMOUR(アムール)の店舗情報

【アクセス】
恵比寿駅 徒歩7分

【価格】
コース料金 15,000円(サービス料・税金・飲み物代は別)

【お店の詳細と予約】
アムール(一休)

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