帝国ホテル東京のインペリアルラウンジ アクアの「BENTO」のグルメレポートです。
帝国ホテル東京 インペリアルラウンジ アクアの「BENTO」
帝国ホテル東京の本館17階の「インペリアルラウンジ アクア」で前回はアフタヌーンティーをいただいたので、今回はちょっと趣向を変えて「BENTO」にしてみました☆
BENTOは野点弁当仕立てなので、見かけは和風ですが、お料理はフランス料理っぽいものが多くて和洋折衷という感じです。
飲み物はアフタヌーンティーと同様に、紅茶やコーヒーや日本茶などから好きな飲み物を何種類でもいただけます。
窓際のお席だったので、皇居のお堀や日比谷公園が見渡せました。
BENTO 冬
まずはシャンパン☆
次に、BENTOが運ばれてきました。
メインのお料理が入った三段の引き出しと、向かって左にアミューズが三段、向かって右にデザートが三段という構成です。
まずはアミューズからいただきました。
白子ポン酢
カリフラワーのピューレと雲丹のコンソメゼリー寄せ
スモークサーモンのムース キャヴィア飾り
ここで、紅茶の「アクアオリジナルブレンドティー」をいただきました。
次は、中央の三段の引き出しに入ったメインのお料理。
一段目は温野菜が２品。
野菜色とりどり ゆずこしょう風味のドレッシング和え
フォアグラのポワレと大根のコンソメ煮 醤油と蜂蜜のソース
2段目は温料理が２品。
パルメザンチーズの洋風茶碗蒸し生ハムを添えて
鮑、帆立貝、ムール貝 海の幸のグラタン
3段目も温料理が２品。
国産和牛イチボ肉の赤ワイン煮込み
五穀米と焼きタラバ蟹添え
飲み物がなくなったのでダージリンをいただきました。
１時頃から食べ始めたのですが、のんびり食べていたら窓の外の景色が夕焼けになってきちゃいました。
次はデザートです。
ムースショコラブラン
タルトタタン
ショートケーキ
デザートを食べ終わった頃には、外はもうかなり暗くなってきました。
最後に緑茶でほっこり。
窓の外の夜景が綺麗です。
というわけで、１時頃から５時過ぎまで、４時間以上ものんびりしちゃいました。
帝国ホテル東京 インペリアルラウンジ アクアの「BENTO」の感想
BENTOは、ちょっと和の要素が入ったアフタヌーンティーという感じです。
お料理はどれもすごく豪華で美味しかったです。
ただ、最初にまとめて全部運ばれてくるので、アミューズをいただいたあとで温かいお料理を食べようとした頃にはお料理はもうかなり冷めてしまっていたのがちょっと残念でした（とくにグラタンなんかは…）。
アミューズから食べずに、温かいお料理から食べたほうがよかったかもしれません。
お席は、窓に面したいいお席に案内してもらえたので、すごく居心地が良かったです。
４時間以上も長居しちゃったので、お昼間と夕暮れと夜景の３種類の景色が楽しめて得した気分です☆
普通のアフタヌーンティーだと２時間か３時間の時間制限があったりするのですが、BENTOの場合は時間制限は別にないようなので、のんびりしたいときにすごくいいと思います。
BENTOはランチタイムでもディナータイムでもオーダーできますが、昼夜各10食限定で、前日までに予約が必要のようです。
帝国ホテル東京のアフタヌーンティーは、今は苺づくしのストロベリーアフタヌーンティーになっているようなので、そちらもまた行ってみたいです ((((o゜▽゜)o)))
帝国ホテル東京 インペリアルラウンジ アクアの店舗情報
【アクセス】
日比谷駅 徒歩2分
【価格】
BENTO 10,000円（税金・サービス料別）
予約サイト一休の、シャンパンが付いて税金とサービス料込で11,000円のプランを利用しました。
【店舗の詳細と予約】
⇒インペリアルラウンジ アクア（一休）