鮨 いまむら
白金高輪のお寿司屋さん
鮨 いまむらのお寿司です☆
鮨 いまむらに行ったのは３ヶ月ぐらい前なので、かなりの亀レポです(^^;)
メニューはおまかせコースのみで、一皿ずつ出てきます。
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まず一番最初は、マコガレイのお刺身
ミル貝
出汁のジェラード。長芋と生姜がのっています。
穴子の白焼き
カツオのたたき
シャコ
シャコは見た目が苦手…(･･;)
でも、がんばって食べました。
最初に苦手だって伝えておけばよかった〜。
毛ガニの茶碗蒸し
美味です(*´～｀*)
ミル貝
太刀魚の幽庵焼き風
柑橘が入っていない幽庵焼きという感じです。
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ここまでがつまみで、ここからやっとお寿司です☆
アオリイカの握り
白えびの昆布締めの握り
春子鯛の握り
イワシの握り
漬けマグロの握り
大トロの握り
コハダの握り
ミル貝の握り
アジの握り
車海老の握り
ウニの軍艦巻き
穴子の握り
玉子焼き
キャラメルアイス
全部で23品ものお料理が出てきました。
次のお料理は何が出てくるかわからないので、どきどきわくわく（*▽*）
一皿の量は少量だけど、23皿も食べるとお腹いっぱい、幸せいっぱい☆
お料理はどれもきりっと冴えた感じで、センスの良さを感じました。
カウンターの８席のみという小ぢんまりとした感じで、清潔感があって居心地のいいお店でした。
ミシュラン1つ星のお店、ということだったのでもっと気取った感じのお店なのかな…と思っていましたが、適度にアットホームな雰囲気で癒やされる空間でした。
また行きたいな〜♪ ((((o゜▽゜)o)))
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