ダ・ミケーレでディナー
ナポリピザの店（恵比寿）
恵比寿のピザのお店のダ・ミケーレでディナー☆
ダ・ミケーレは1870年にイタリア・ナポリで創業したナポリで人気No.1のピザ専門店、そのダ・ミケーレの世界２号店が恵比寿店なんだそうです。
ミラノ本店、恵比寿店に続く３号店は福岡にあるそうです。
まずはワイン。
開店時間と同時に入店したので店内は空いていますが、６時過ぎ頃には満員になっていました。
自家製セミドライトマトとセルバチコサラダ（¥680）
セミドライトマトは自家製だそうです。
セルバチコは、ちょっとゴマのような感じの独特な風味があります。
セルバチコルッコラの野生種野菜で、別名は「ワイルド・ルッコラ」というそうです。
日本ではあまり馴染みのないお野菜ですね。
イイダコのフリット
衣に青海苔が入っているので、食べた瞬間お口の中に磯の香りが拡がってすごく美味しかったです。
マルゲリータ ドッピア
マルゲリータは２種類あって、チーズの量が普通のものはノルマーレ（¥1,550）で、チーズの量が多いものがドッピア（¥2,000）です。
チーズがすごく美味しかったので、ドッピアがオススメです。
サイズは直径約３５cmで、びっくりするほど大きいのですが、生地が薄いのでそれほどボリュームはありません。
でも１人だとちょっと無理があるかも。
ミラノ本店直送のチーズを使用した本場の味
ピザに使う小麦粉やオイルやトマトなどはすべてミラノの本店と同じものを使用しているそうです。
モッツァレラ（チーズ）は朝作りたてのものをミラノの本店から空輸で直送しているそうです。
というわけで、本場のナポリで食べるピザとほぼ同じクオリティーのものが食べられます。
チーズが本当に美味しくて、生地ももっちりとしていて、これまで食べたピザの中ではトップクラスの美味しさでした☆
コスパもいいし、店内の雰囲気も開放的で明るくてすごくいい感じです。