手羽中の甘酢煮（ママレードソース）
手羽中の甘酢煮を作りました★
ママレードを使った甘酢ソースがフルーティーで超美味しかったです(*^▽^*)
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以前も一度、ママレードを使って手羽中の甘酢煮を作りましたが、今回は下味にりんごのすりおろしをプラスしたのと、仕上げに煎りゴマをふりました。
りんごに漬けてから焼いたことでお肉が更にやわらかく仕上がりました〜♪
手羽中の甘酢煮の簡単レシピ
材料
手羽中・ママレード・煎りゴマ・ニンニク・ショウガ・りんご・片栗粉・ごま油・醤油・砂糖・酢・みりん・料理酒・塩・コショウ
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作り方
手羽中を料理酒と塩とコショウとすりおろしたニンニクとショウガとリンゴで下味をつけて、片栗粉をまぶしてごま油で焼いて、醤油と砂糖と酢とみりんと料理酒とママレードを混ぜたタレで煮込んで、ゴマをふる。
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