レザンファン ギャテのテリーヌのランチ |代官山のフレンチ

レザンファン ギャテ(代官山)の写真

とうもろこし・レザンファン ギャテ・代官山の写真

ジャガイモとモロヘイヤ、ムール貝のポタージュ・レザンファン ギャテ のがぞう

活〆鱧と水菜、長芋、インゲンのテリーヌ・レザンファン ギャテのテリーヌの写真

長期熟成をかけた田舎風テリーヌ・レザンファン ギャテ 代官山の写真

テリーヌのデザート・レザンファン ギャテの画像

ミニャルディーズ・レザンファン ギャテ 代官山の画像

代官山のフレンチ「レザンファン ギャテ」のランチのグルメレポートです。

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レザンファン ギャテ(代官山)

先日、お友達と一緒に代官山の「レザンファン ギャテ」でランチをいただきました☆

レザンファン ギャテは「テリーヌ」で有名なフランス料理店で、10年連続ミシュラン1ッ星を獲得しています。

レザンファン ギャテの画像

お店はそれほど広くありませんが、高級すぎずカジュアルすぎずという感じの居心地のいい雰囲気です。

ちょっと遅い時間に行ったので、自分たち以外にお客さんはいなくて貸し切り状態でした。

テリーヌが有名なお店ならテリーヌをいっぱい食べなきゃ、というわけで、今回はほとんどテリーヌだけで構成された「ムニュ テリーヌ」というランチコースをいただきました。

レザンファン ギャテのランチ「ムニュ テリーヌ」

前菜「とうもろこし」
とうもろこし・レザンファン ギャテのランチの写真
ストウブのオーブン用の容器にとうもろこしの実がいっぱい入ったものが出てきましたが、食べられるのはその上にのっている1口サイズの小さなガレットだけです。
とうもろこし・レザンファン ギャテの画像
食べられるのはこれだけ。

ワインをいただきましたが、写真を撮るのを忘れちゃいました(・・、)

最初のテリーヌ「活〆鱧と水菜、長芋、インゲンのテリーヌ」
活〆鱧と水菜、長芋、インゲンのテリーヌ・レザンファン ギャテの写真
手がこんだ美しいテリーヌです。
食べるのがもったいない感じです。
活〆鱧と水菜、長芋、インゲンのテリーヌの画像
あっさりしていておいしかったです。

パン
パン・レザンファン ギャテのランチの写真

ジャガイモとモロヘイヤ、モンサンミッシェル産ムール貝のポタージュ
ジャガイモとモロヘイヤ、ムール貝のポタージュの画像
別料金でトリュフをかけてもらえるということだったので、かけてもらっちゃいました☆
トリュフの香りがして美味しかったです。
幸せ(“▽”)

2つめのテリーヌ「長期熟成をかけた田舎風テリーヌ」
長期熟成をかけた田舎風テリーヌの写真
2週間熟成させているそうです。
長期熟成をかけた田舎風テリーヌ・レザンファン ギャテの画像
しっかり熟成させているのでまろやかな味わいですが、脂が多くてかなりヘヴィーで、半分食べたあたりでちょっとつらくなってきちゃいました。
これに合うワインを飲みながら食べたらいいのかもしれませんが、お昼からそんなに色んな種類のワインを飲んだりもしていられないので(飲むときもあるけど…)、ランチはもう少しあっさりしているほうがいいかもしれません。

デザートのテリーヌ「白鳳とフランボワーズのテリーヌ」
デザート・レザンファン ギャテのランチの画像
とってもきれいな色です。
もちろん美味しかったです。
デザート・レザンファン ギャテのランチ「ムニュ テリーヌ」の写真

ミニャルディーズ
ミニャルディーズ・レザンファン ギャテの画像
食べられるのは上のメレンゲクッキーだけで、下の茶色いものは単なる敷物(クッキーの砕いたもの)です。

紅茶
紅茶・レザンファン ギャテの写真
ティーは何種類かの紅茶やハーブティーの茶葉の香りを実際に嗅いで、好きな茶葉を選べます。
ブレンドも可能です。

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レザンファン ギャテのランチの感想

店内の雰囲気もサービスもすごくよかったです。

お料理もどれもオシャレな盛り付けで、すごく楽しめました。
ただ、田舎風テリーヌは私にはちょっと重過ぎたので、メインのテリーヌは何種類かの中からチョイスできたらいいのにな…と思いました。

今回の「ムニュ テリーヌ」というランチコースのお値段は4,700円(税金、サービス料10%別)で、このお店のランチでは一番安いコースなのですが、ここに税金やサービス料10%や飲み物(ワイン1杯)や別料金のトリュフのお値段などを入れたら、合計金額は1人8千円ぐらい。
ワインを飲まずにトリュフもなしだと6千円ぐらいです。

今回はメインのお料理がテリーヌだけというコースでしたが、普通の肉料理や魚料理などのメイン料理がついたコースもあるようです。
テリーヌ以外のお料理も気になるので、そちらのコースも機会があれば食べてみたいです。

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