５分で作れる超お手軽な冷やしうどん
梅しそとしらすの冷やしうどん
まだまだ蒸し暑いですね。
暑いとキッチンで火を使うお料理をあまりしたくないので、あまり火を使わなくてもいい超お手軽な冷やしうどんを作りました☆
今回のトッピングは大葉と梅干しとしらすです。
火を使うのはうどんを茹でるときだけなので超楽ちん。
わずか５分ほどで作れちゃいます(・∀・)♪
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レシピ
梅しそとシラスの冷やしうどんの簡単レシピ
材料 ２人分
- うどん・細いもの （２玉）
- しらす干し・梅干しまたは練り梅・大葉・ネギ・かつお節・もみ海苔・白ゴマ・麺つゆ （適量）
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作り方
- ネギは小口切りにして、大葉は細切りにする。
- うどんを茹でて、流水で冷やして水をきる。
- うどんを器に盛って、その上にしらす干しと大葉と梅干し（または練り梅）とかつお節ともみ海苔とネギと白ゴマをのせて、麺つゆをかける。
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