ワンタンスープ
ワンタンの皮が余っていたので、今日の昼食もワンタンスープを作りました☆
今回は野菜とワカメのワンタンスープにしてみました。
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ワンタンスープの簡単レシピ
材料
ワンタンの皮・野菜類・ショウガ・ニンニク・チキンスープ（顆粒）・昆布・かつお節・ダシ醤油・みりん・料理酒・ゴマ油・コショウ・煎りゴマ
野菜類はありあわせのものでOK。今回はニンジン・タマネギ・ごぼう・白菜・しいたけ・ワカメ・水菜を使いました。
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作り方
昆布とかつお節でだしをとったスープに顆粒のチキンスープを入れて、切った野菜類（水菜以外）とみじん切りのショウガとにんにくを入れて煮て、ダシ醤油、みりん、料理酒、コショウで味をつけて、ワンタンを片面を水で濡らして濡らした方を内側にして三角に折ってもう一度三角に折ってスープに入れ、煎りゴマを入れて少量のゴマ油をたらして香りをつけて、器に入れて水菜をのせる。
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