３分でできる浅漬け
かぶらと紅芯大根の浅漬け
かぶらと紅芯大根の浅漬けを作りました☆
３分ほどでできちゃう簡単な浅漬けです。
かぶらのみずみずしい甘みと紅芯大根のピリッとした辛さがよく合います。
かぶらと紅芯大根じゃなくても、普通の大根やキャベツや白菜やキュウリなど、ありあわせの野菜で美味しく作れます。
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レシピ
かぶらと紅芯大根の浅漬けの簡単レシピ
材料 ２人分
- 野菜（ありあわせのものでOK。今回は、かぶら・かぶらの葉・紅芯大根を使用） 適量
- 塩昆布 適量
- 煎りゴマ 適量
- 鷹の爪の輪切り 少々、またはホール １本
- 天然塩 少々
- 米酢 少々
- 濃縮麺つゆ、またはだし醤油や京風だしの素（ない場合は普通の醤油でも可） 少量
- ショウガ １片
作り方
- 野菜は洗って適当な大きさに切る。鷹の爪はホールの場合は半分にちぎって種を取り除く。ショウガは千切りにする。
- 材料をすべて混ぜ合わせてビニール袋に入れて、１分ほど軽くもむ。
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ランチの献立
かぶらと紅芯大根の浅漬けと一緒に、もち麦ごはんのイクラがけ、麸と野菜の味噌汁、油揚げのステーキを作りました。
油揚げのステーキのレシピはこちらです⇒「油揚げのステーキのレシピ」
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■mayuさん
美味しそうです⤴今度作ってみます
■浅野さん
めっちゃ美味しそう♪
ヘルシーだしありがたいね♪
■Yasushiさん
美味しそう(*^^*)
かぶら美味しいですね(^^)
■武内さん
美味そ〜〜
さすが料理上手。
■萩原さん
カブのシャキシャキ食感が食欲をそそるよね(*≧∀≦*)
これだけでもご飯2杯はいけるかも( 〃▽〃)
■阿部さん
彩り良く美味しそうですね！
お上手ですね
■Masakazuさん
漬け物が苦手な私も、これは 好きかなo(^o^)o♪
■成瀬さん
おいしそー(*ﾟ▽ﾟ*)
漬物大好き！
ご飯が何杯でもいけちゃう（笑）
■笠井さん
お昆布が美味しそう。
白飯食いたい。