豚のしょうが焼き&レタスのオイスターソース炒め
「豚のしょうが焼きマーマレードソース」と「レタスのオイスターソース炒め」を作りました☆
豚のしょうが焼きはいつもはお肉をやわらかくするためにおろしリンゴを使うのですが、今回はリンゴがなかったのでオレンジママレードを使ったら、ちょっとトロピカル調の味になってすごく美味しかったです。
【スポンサーリンク】
フィスラーのプロテクトパン初出動
今回のお料理は、フィスラーのプロテクトフライパンで焼きました。
プロテクトパンつけ汁につけた肉を焼くと焦げ付きやすいので、先日買ったテフロン加工がしてあるプロテクトフライパンを初めて使ってみました。
普通のテフロン加工のフライパンは軽くて薄いのですがプロテクトフライパンはどっしりとした分厚いフライパンなので、お肉も焦げすぎずにふっくらといい感じに焼けました。
★フィスラー プロテクトフライパンの楽天の商品一覧
★フィスラー プロテクトフライパンのAmazonの商品一覧
【スポンサーリンク】
豚のしょうが焼きマーマレードソースの簡単レシピ
豚肉を京風だしの素（だし醤油）と料理酒とオレンジママレードとすりおろしたショウガとニンニクとコショウを混ぜたつけ汁に10分ほどつけてから、つけ汁と一緒にゴマ油で焼いて、先に作っておいた付け合せの「レタスのオイスターソース炒め」の上にのっけたら出来上がり。
レタスのオイスターソース炒めの簡単レシピ
大きめに切ったレタスをゴマ油でさっと炒めて、オイスターソース(化調無添加)と料理酒と塩コショウで味付けしたら出来上がり。
味がついたお肉を上にのっけるので薄味にしたほうがいい感じです。
★お取り寄せグルメ・瀬戸内六穀豚お試しセット★
国産 瀬戸内六穀豚 お試しセット（楽天）
【スポンサーリンク】