白菜と豚肉のくたくた煮
白菜と豚肉がまだまだいっぱい余っていたので何とか消費しなきゃいけない…というわけで、今回は超シンプルな白菜と豚肉の煮物を作りました。
見た目は地味だけど、豚肉の旨味とダシと醤油の味が白菜にじゅわっとしみていて、超うまうま!!
ご飯がすすむお味です(･∀･)
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白菜と豚肉のくたくた煮の簡単レシピ
作り方は超簡単。
昆布とかつお節でだしをとってみりんと京風だしの素（ダシ醤油か麺つゆ、または薄口醤油でも可）でちょっと濃い目に味付けした煮汁に切った白菜と豚肉を入れてお鍋に蓋をして、白菜がくたくたになるまで煮こんだら出来上がり★
ちょっと煮過ぎちゃったかなと思うぐらいしっかり煮たほうが、味がしみて美味しいです。
豚肉は安い細切れ肉でOK(=^▽^=)
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