カレイの煮付け
夕飯はカレイの煮付けを作りました。
野菜も一緒に煮てみました。
野菜もすごく美味しかったです。
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カレイと野菜の煮付の簡単レシピ
材料
カレイ・野菜類・ショウガ・だし醤油・料理酒・みりん・砂糖・昆布
野菜は、ごぼう・ニンジン・インゲン・椎茸を使いました
作り方
フライパンに醤油と料理酒とみりんと砂糖と昆布と水を入れて煮立てて、カレイと野菜類とショウガを入れて落しぶたをして弱火で10分ほど煮る。
カレイと野菜類を器に盛って、煮汁を程度な濃さになるまで煮詰めてからカレイと野菜類にかける。
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