卵白の玉子焼き（甘酢チリソース）
卵黄だけで玉子かけをしたときに残った卵白を使って、卵白の玉子焼きを作りました。
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ソースは、甘酢チリソースを作ってかけてみたら、すごく美味しかったです☆
卵白の玉子焼き（甘酢チリソース）の簡単レシピ
材料
卵白・豆乳・白ネギ・天かす・ケチャップ・スイートチリソース・貝柱スープ・だし醤油・砂糖・酢・コショウ
作り方
ケチャップ・スイートチリソース・貝柱スープ・だし醤油・砂糖・酢・コショウを混ぜてさっと煮立てて、甘酢チリソースを作る。
卵白と豆乳を泡立つまでよく混ぜて、みじん切りの白ネギとホタテスープと天かすとダシ醤油を混ぜて玉子焼きのように焼いて、甘酢チリソースをかける。
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