卵白の玉子焼き・甘酢チリソースの簡単レシピ

卵白の玉子焼き(甘酢チリソース)

卵黄だけで玉子かけをしたときに残った卵白を使って、卵白の玉子焼きを作りました。

卵白の玉子焼きの画像

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ソースは、甘酢チリソースを作ってかけてみたら、すごく美味しかったです☆


卵白の玉子焼き(甘酢チリソース)の簡単レシピ

材料

卵白・豆乳・白ネギ・天かす・ケチャップ・スイートチリソース・貝柱スープ・だし醤油・砂糖・酢・コショウ

作り方

ケチャップ・スイートチリソース・貝柱スープ・だし醤油・砂糖・酢・コショウを混ぜてさっと煮立てて、甘酢チリソースを作る。

卵白と豆乳を泡立つまでよく混ぜて、みじん切りの白ネギとホタテスープと天かすとダシ醤油を混ぜて玉子焼きのように焼いて、甘酢チリソースをかける。

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