ナポリタン
久しぶりにナポリタンを作りました〜(*^▽^*)
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ナポリタンの簡単レシピ
材料
パスタ・ウィンナー・玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・ニンニク・ケチャップ・京風だしの素（または麺つゆ、ない場合は醤油でも可）・ウスターソース・コショウ・チキンコンソメ・牛乳・加塩バター・粉チーズ・クレイジーソルト・塩・オリーブ油
作り方
パスタを少し塩を入れたお湯でゆでる。
ニンニクのスライスと玉ねぎとウインナーをオリーブ油で炒めて、ピーマンとキャベツを加えてさっと炒めたらワインを入れてアルコール分をとばして、ケチャップと京風だしの素（または麺つゆ、ない場合は醤油でも可）とウスターソースとコショウとチキンコンソメと牛乳を混ぜたソースで少し煮込んで、加塩バターとゆでたスパゲティを入れてよく混ぜあわせクレイジーソルトで味を整えて、器に盛って粉チーズをかける。
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備考
ナポリタンのパスタはアルデンテにはせずに、もっちりした感触になるまでしっかりゆでたほうが美味しいと思います。
今回は太いパスタのストックがなかったので細め（1.4mmm）のパスタを使いましたが、ナポリタンにはもう少し太めのほうが合うと思います。
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