豚ロースの味噌だれ焼き

冷蔵庫にしょうが焼き用の豚ロースがあったのですが、豚のしょうが焼きは昨夜作ったところなので、今日は味噌だれ焼きにしてみました。

病みつきになるぐらいメチャクチャ美味しかったです★

ご飯が進んじゃうお味♪（。＾～＾。）

豚ロースの味噌だれ焼きの簡単レシピ

改良版のレシピはこちらにあります⇒ 絶品!!豚の味噌だれ焼きのレシピ

材料 ２人分

• 豚ロース（厚切り２枚、または生姜焼き用６枚ぐらい）
• 塩　少々
• コショウ　少々
• 小麦粉 適量
• ゴマ油 適量
• つけあわせの野菜（ありあわせのものでOK。今回はキャベツとミニトマト）

つけダレ

• にんにく 半片（すりおろす）
• ショウガ 半片（すりおろす）
• りんご ２分の１個（すりおろす）
• 料理酒　大さじ３

味噌だれ

• にんにく 半片（すりおろす）
• ショウガ 半片（すりおろす）
• 味噌　大さじ１
• みりん　大さじ１
• 京風だしの素　大さじ１（なければ、醤油でも可）
• オレンジママレード　大さじ２分の１
• てんさい糖 大さじ２分の１（なければ、砂糖でも可）
• 水 大さじ２

作り方

1. 味噌だれの材料を混ぜておく。
2. 豚肉に塩コショウをして、つけダレにつけて小麦粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで両面を焼く。
3. 味噌だれをからめて少し煮詰める。

この料理に使った調理器具

フィスラーのプロテクトフライパン24cm

プロテクトパン

いいフライパンのお陰でとってもジューシーに焼きあがりました。

焦げ付かず、お手入れが簡単なのも嬉しいです。

ちょこっと１人分を作る用に20cmのサイズも買おうかな…と検討中。

★お取り寄せグルメ・瀬戸内六穀豚お試しセット★


国産 瀬戸内六穀豚 お試しセット（楽天）

豚の味噌だれ焼きの関連記事

豚の味噌だれ焼きの記事一覧

豚肉料理のレシピの記事一覧

• « 浅漬風サラダの簡単レシピ｜大根とキャベツとレモンの浅漬風サラダ
• 鶏の手羽中の甘酢煮のレシピ｜手羽中のママレード煮の作り方 »