鮭のムニエル
タルタルソースたっぷりの鮭のムニエル
鮭のムニエル（サーモンのムニエル）を作りました☆
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玉ねぎやゆで卵を入れたタルタルソースをたっぷりかけました。
鮭のムニエルとタルタルソースの相性はバッチリです☆
レシピ
鮭のムニエル・タルタルソースのレシピ
材料 ２人分
- 鮭の切り身 ２切れ
- 小麦粉・オリーブ油・塩・コショウ・バター 適量
タルタルソースの材料
- 玉ねぎ １/４個
- 卵 １個
- マヨネーズ 大さじ２
- レモン汁（ポッカレモンでも可） 小さじ１
- クレイジーソルト（または塩）・コショウ・パセリのみじん切り（またはドライパセリ）・粒マスタード 適量
作り方
- ゆで卵を作って、黄身はスプーンでつぶし、白身はみじん切りにする。
- 玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
- タルタルソースの材料を混ぜあわせておく。
- 鮭に塩コショウをして小麦粉を薄くつけて、オリーブ油を熱したフライパンに皮面を下にして中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して蓋をして焼き色がつくまで焼いて、最後にバターを入れて、バターが溶けたら両面にバターを絡める。
- 鮭を皿に入れて、タルタルソースをかける、
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献立・副菜
ハムと野菜のサラダ
主菜の鮭のムニエルに合わせて、副菜はハムとレタスとブロッコリーとトマトの野菜のサラダを作りました。
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■小林さん
サラダもバッチリですね。(´▽`)
■Yasushさん
タルタルソース いいですね♪
■岡田さん
私も、日曜日に、高岡の庄川で、遡上してくる鮭を、梁の仕掛けで、取ってる所から、1匹買ってきて、その日の内に、鮭のムニエルのタルタルソース掛けを食べましたよ。
新鮮で、美味しかったよ〜(^o^)
■吉田さん
タルタルソース大好き～(⌒0⌒)／~~
■萩原さん
鮭とタルタルソースは相性バツグンね( 〃▽〃)
タルタルソースだけでもご飯が食べられるくらいだから、二つが合体しちゃったらもう最強だわ(笑)
あっ！ブロッコリーとも合うかも♪
■Masanobuさん
夏っぽいけど美味しそう～♪
タルタルにレモンをギューッとかけて食べたい(^^)
■青木さん
タルタルソース大好き〜美味しいよね
■小松田さん
こんばんは☆鮭のムニエル美味しそう ツボをおさえて簡単に作れるってすごい料理上手だよね！
■柳澤さん
好きな女性のタイプは？って聞かれたら
『タルタルソース』を自作出来る人！って答えるようにしようっと(o^-‘)b !
■きちさん
流石！タルタルソースか…いいね！
■chanさん
タルタルソース、らぶ❤❤
■kazokunoさん
タルタルソースって 美味しいよねぇ。娘も これでもかっ！というくらいかけて食べてます。あー。食べたくなってきた
■kstmさん
レシピ！ほんとに助かるぅ～～～☆(*´∇｀*)Thank You《*≧∀≦》