絶品!! 牛肉の赤ワイン煮 牛タンの赤ワイン煮 先日作った牛タンを赤ワインとトマトジュースとすりおろしリンゴでコトコト煮込んだビーフシチュー（牛タンの赤ワイン煮）のレシピです★ 水をまったく使わず、赤ワインとトマトジュー […]

絶品!! 豚肉のビール煮 豚もも肉のビール煮 先日作った豚もも肉をビールとトマトジュースとすりおろしリンゴでコトコト煮込んだポークシチュー（豚もも肉のビール煮）のレシピです★ 水をまったく使わず、ビールとトマトジュースと […]

ホタルイカとマシュルームのアヒージョ 近所のデパ地下でホタルイカが半額になっていたので買ってきてアヒージョにしてみました★ 油で熱したあつあつのホタルイカはとろとろほにゃほにゃで超ウマウマ♪ あっというまに全部食べちゃい […]

豚肉のビール煮（ポークシチュー）＆サラダ＆チーズトースト バーニャカウダ風サラダ サラダは昨日作った味噌ドレッシングが余っていたので、昨日と同じく味噌ドレッシングのバーニャカウダ風サラダです。 このドレッシング、かなりイ […]

サーモンのクリームパスタ 朝食はサーモンとキャベツの豆乳クリームパスタ 朝食を作るとき、生のアトランティックサーモンが一切れだけあったので、何を作ろうかあれこれ迷ったのですが、キャベツと一緒にパスタにしてみました★ サー […]

砂肝とキャベツのペペロンチーノ 砂肝とキャベツのペペロンチーノを作りました。 ニンニクの風味と唐辛子の辛味がほどよく効いていて、すごく美味しかったです（。＾～＾。） お酒のお供にもいいかも♪ 【スポンサーリンク】 砂肝と […]

しらすキャベツ 何か簡単なものを作ろうと思って冷蔵庫を物色したら、キャベツと賞味期限が切れかけたしらすを発見。 そこで、「アンチョビキャベツ」のアンチョビをしらすに代えた「しらすキャベツ」を作ってみたら、すごく美味しかっ […]

パエリア（シーフードパエリア） 昨夜はパエリアを作りました☆ 【スポンサーリンク】 パエリア（シーフードパエリア）の簡単レシピ 以前、スペイン料理のお店で食べたドロッとした感じのパエリアがすごく美味しかったのでその味に近 […]

パエリア（シーフードパエリア） 先日作ったパエリア★ 【スポンサーリンク】 パエリアを作るのは２回めです。 前回はフライパンで作りましたが、今回は、買ったばかりのフィスラーのスチームサーブパン（28㎝）で作りました。 フ […]

ステーキの美味しい焼き方 昨夜に作って食べたステーキです。 【スポンサーリンク】 普段はあんまりステーキを食べないのですが、デパ地下で１枚（130g）２千円以上もする熊本産のステーキ用のヒレ肉に半額シールが貼ってあったの […]

ナポリタン 久しぶりにナポリタンを作りました〜(*^▽^*) 【スポンサーリンク】 ナポリタンの簡単レシピ 材料 パスタ・ウィンナー・玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・ニンニク・ケチャップ・京風だしの素（または麺つゆ、ない場合 […]

ツナガーリックパスタ（にんにく入りツナスパ） 最近ちょっと風邪気味なので、風邪に効果があるといわれているニンニクと玉ねぎをたっぷり入れたツナガーリックパスタを作ってみました。 ダシ醤油か麺つゆがあれば簡単に作れちゃいます […]

スモークサーモンのバジルクリームパスタ スモークサーモンのバジルクリームパスタを作りました☆ 【スポンサーリンク】 バジルの香りとスモークサーモンがよくマッチしていて、すごく美味しかったですo(*^▽^*)o スモーク […]

クロックムッシュ 朝食にカフェ風のクロックムッシュを作りました★ 【スポンサーリンク】 今回のクロックムッシュはベシャメルソースに玉ねぎを入れてみました。玉ねぎの甘みがプラスされてすごく美味しかったです★ クロックムッシ […]

クロックムッシュ 簡単に作れるけど美味しい贅沢サンドイッチ 昼食に、久しぶりにクロックムッシュを作りました★ 【スポンサーリンク】 クロックムッシュは、ホワイトソースと、溶けたチーズと、フランスパンと、マスタードとマヨネ […]

ハムチーズのホットサンド 昼食は、ハムチーズのホットサンドを作りました☆ バタールを１本買うとなかなか減らないから、毎日のようにこればっかり作っちゃう… (^^;) 【スポンサーリンク】 連日食べても飽きない美味しさです […]

ハムチーズサンド 朝食は、バタールでハムチーズのホットサンドを作りました☆ 【スポンサーリンク】 パンはいつものようにタカキベーカリーの石窯バタールを使用。 タカキベーカリーのフランスパンは外はパリっとしていて中はふんわ […]

白菜とショウガたっぷりの野菜クリームスープ 朝食は、体があたたまるショウガや白菜をたっぷり入れたクリームスープを作りました。 【スポンサーリンク】 クリームスープにショウガが合わないかも…と思ったけど、作って飲んでみたら […]

春キャベツの豆乳クリームパスタ 豆乳と春キャベツがいっぱい余っていたので、春キャベツの豆乳クリームパスタを作りました☆ 【スポンサーリンク】 温泉玉子をのせて混ぜ合わせて、ちょっとカルボナーラ風にしてみました。 あっさり […]

りんごサラダ（にんじんとりんごのドレッシング） お料理に使ったりんごが余ったので、りんごサラダを作りました。 ドレッシングはここのところハマっている、にんじんとりんごのドレッシング★ 【スポンサーリンク】 春キャベツに、 […]