豚ロースの味噌だれ焼き 冷蔵庫にしょうが焼き用の豚ロースがあったのですが、豚のしょうが焼きは昨夜作ったところなので、今日は味噌だれ焼きにしてみました。 病みつきになるぐらいメチャクチャ美味しかったです★ ご飯が進んじゃう […]
料理
サーモンのクリームパスタ 朝食はサーモンとキャベツの豆乳クリームパスタ 朝食を作るとき、生のアトランティックサーモンが一切れだけあったので、何を作ろうかあれこれ迷ったのですが、キャベツと一緒にパスタにしてみました★ サー […]
レモン味の浅漬風サラダ またまたを浅漬風サラダを作りました★ 浅漬風サラダは簡単で美味しいし、保存もできるので頻繁に作っちゃいます。 前回は大根の葉を使いましたが、今回は大根を使いました。 【スポンサーリンク】 浅漬風サ […]
野菜たっぷりの豆乳味噌スープ 久しぶりに豆乳味噌スープを作りました★ 豆乳味噌スープって、簡単に言うと豆乳入り味噌汁なんですけど、お味噌汁よりクリーミーでまろやかな味ですごく美味しかったです(*´~`*) 【スポンサーリ […]
土鍋で作る美味しい「あさりの炊き込みご飯」 あさりのむき身を近所のデパ地下で半額でゲットしちゃったので、またまたあさりの炊き込みご飯を作りました★ 【スポンサーリンク】 今回も炊飯用土鍋で炊きました。 使った土鍋↓↓ 炊 […]
大根葉と春キャベツとレモンの浅漬風サラダ 大根にちょこっとだけついていた葉っぱを活用したくて、浅漬風サラダを作りました。 【スポンサーリンク】 サラダ風浅漬か浅漬風サラダか? 「サラダ風浅漬」と「浅漬風サラダ」、どっちの […]
砂肝とキャベツのペペロンチーノ 砂肝とキャベツのペペロンチーノを作りました。 ニンニクの風味と唐辛子の辛味がほどよく効いていて、すごく美味しかったです(。^~^。) お酒のお供にもいいかも♪ 【スポンサーリンク】 砂肝と […]
シラルガンのお鍋で作った海鮮鍋焼きうどん 海鮮鍋焼きうどんを作りました☆ 閉店間際のデパ地下で半額になっていた海鮮鍋用の魚貝類のセットを使ったので具が豪華♪(>∇<) 【スポンサーリンク】 シラルガンのコンビ クック […]
豚のしょうが焼き&レタスのオイスターソース炒め 「豚のしょうが焼きマーマレードソース」と「レタスのオイスターソース炒め」を作りました☆ 豚のしょうが焼きはいつもはお肉をやわらかくするためにおろしリンゴを使うので […]
土鍋で作る「あさりの炊き込みご飯」 あさりはクラムチャウダーを作ろうと思って買ってきたのですが、急に和食が食べたくなったので、炊飯用土鍋を使って、ありあわせのお野菜と一緒に炊き込みご飯にしちゃいました。 【スポンサーリ […]
京風おばんさい「白菜と油揚げの炊いたん」 白菜と油揚げの煮物を作りました☆ 【スポンサーリンク】 白菜と油揚げの煮物の簡単レシピ 昆布とカツオのダシ汁にみりんと京風だしの素(または薄口醤油)と白菜と油抜きをした薄揚げを入 […]
しらすキャベツ 何か簡単なものを作ろうと思って冷蔵庫を物色したら、キャベツと賞味期限が切れかけたしらすを発見。 そこで、「アンチョビキャベツ」のアンチョビをしらすに代えた「しらすキャベツ」を作ってみたら、すごく美味しかっ […]
パエリア(シーフードパエリア) 昨夜はパエリアを作りました☆ 【スポンサーリンク】 パエリア(シーフードパエリア)の簡単レシピ 以前、スペイン料理のお店で食べたドロッとした感じのパエリアがすごく美味しかったのでその味に近 […]
菜の花の塩昆布あえが簡単でおいしい お寿司半分こ 今日の夕飯は、毎度おなじみの『なななん』とお寿司を半分こ☆ 菜の花の塩昆布あえは自作です。 【スポンサーリンク】 菜の花を買ってきたのですが、どういうふうに調理しようかあ […]
サーブパンですき焼き風煮物 夕飯は、すき焼きを『なななん』と一緒に食べました☆ 【スポンサーリンク】 冷凍庫にすき焼き用のお肉があったのを思い出して急にすき焼きを作ることにしたのでありあわせの材料だけで作ったため、「すき […]
パエリア(シーフードパエリア) 先日作ったパエリア★ 【スポンサーリンク】 パエリアを作るのは2回めです。 前回はフライパンで作りましたが、今回は、買ったばかりのフィスラーのスチームサーブパン(28㎝)で作りました。 フ […]
ステーキの美味しい焼き方 昨夜に作って食べたステーキです。 【スポンサーリンク】 普段はあんまりステーキを食べないのですが、デパ地下で1枚(130g)2千円以上もする熊本産のステーキ用のヒレ肉に半額シールが貼ってあったの […]
シラルガンコンビクックのお鍋で蒸し鶏&スチーム野菜 夕飯は「スチーム野菜」と「蒸し鶏」を作りました★ お鍋は、先月に買った無水調理ができるシラルガンのコンビクックを使ってみました。 【スポンサーリンク】 シラルガンの コ […]
ネギたっぷりの親子丼 風邪気味だったので風邪に効くといわれている玉ねぎと長ネギと青ネギをたっぷり入れた親子丼を作りました★ ネギの味が効いていて、すごく美味しかったです(=^▽^=) 【スポンサーリンク】 ネギたっぷりの […]
白菜と豚肉のくたくた煮 白菜と豚肉がまだまだいっぱい余っていたので何とか消費しなきゃいけない…というわけで、今回は超シンプルな白菜と豚肉の煮物を作りました。 見た目は地味だけど、豚肉の旨味とダシと醤油の味が白菜にじゅわっ […]