冷やしうどん さくさくの油揚げと桜えびの冷やしうどん 油揚げが余っていたので、冷やしうどんに焼いた油揚げをのせてみました。 油揚げのさくさくした食感と、うどんのもっちりとした食感のハーモニーが絶妙☆(≧∇≦) 【スポンサ […]
レシピ
モーモーチャーチャー(ボボチャチャ)のレシピです。
豚の味噌だれ焼き☆リンゴとママレード入り 久しぶりに豚の味噌だれ焼きを作りました。 すりおろしたリンゴとママレード入りのフルーティーなお味で、ショウガとニンニクの香りが食欲をそそります。 一度食べたら病みつきになっちゃう […]
ささっと作れて超美味しい!! あじのムニエル あじのムニエル・レモンバターソース 先日作ったアジのムニエル・レモンバターソースです★ シンプルだけど、レモンバターソース味のムニエルが一番好きです。 いくらでも食べられちゃ […]
絶品!! 豚レバーの味噌煮 豚レバーの味噌煮 先日作った豚レバーの味噌煮のレシピです★ ご飯がすすむお味です。お酒にも合いそう☆ 【スポンサーリンク】 豚レバーの味噌煮の簡単レシピ 材料(2人分) 豚レバー(100g) […]
牛肉の赤ワイン煮のパスタ 牛肉の赤ワインソースのパスタ(フェットチェッレ) 沢山作りすぎた牛肉(牛タン)の赤ワイン煮は、翌日にパスタソースとして活用しました。 【スポンサーリンク】 平べったいパスタのフェットチェッレ こ […]
絶品!! 牛肉の赤ワイン煮 牛タンの赤ワイン煮 先日作った牛タンを赤ワインとトマトジュースとすりおろしリンゴでコトコト煮込んだビーフシチュー(牛タンの赤ワイン煮)のレシピです★ 水をまったく使わず、赤ワインとトマトジュー […]
絶品!! 豚肉のビール煮 豚もも肉のビール煮 先日作った豚もも肉をビールとトマトジュースとすりおろしリンゴでコトコト煮込んだポークシチュー(豚もも肉のビール煮)のレシピです★ 水をまったく使わず、ビールとトマトジュースと […]
絶品!! ブリの味噌汁 ブリのあらで味噌汁 ブリのあらで味噌汁を作りました★ 安いブリのあらで作れる美味しいお味噌汁です。 【スポンサーリンク】 ブリのあらで味噌汁の簡単レシピ 材料 ブリのあら(1パック) ショウガ(1 […]
絶品!! 美味しい鯛めし 鯛のあらで鯛めし 鯛のあらでつくった鯛めし★ 【スポンサーリンク】 高級な鯛めしをお手軽に 「あら」は骨が多いので、骨を取ったりするのがちょっと面倒ですが、鯛の切り身で作ったときよりダシがよく出 […]
鯛めし&ブリの味噌汁&鶏の唐揚げ 鯛のあらとブリのあらが近所のデパ地下で半額で売っていたので、「鯛めし」と「ブリの味噌汁」を作りました★ どちらも「あら」なので元々のお値段もかなり安いのですが、それが更に半額ということで […]
ホタルイカとマシュルームのアヒージョ 近所のデパ地下でホタルイカが半額になっていたので買ってきてアヒージョにしてみました★ 油で熱したあつあつのホタルイカはとろとろほにゃほにゃで超ウマウマ♪ あっというまに全部食べちゃい […]
豚肉のビール煮(ポークシチュー)&サラダ&チーズトースト バーニャカウダ風サラダ サラダは昨日作った味噌ドレッシングが余っていたので、昨日と同じく味噌ドレッシングのバーニャカウダ風サラダです。 このドレッシング、かなりイ […]
鶏の手羽中の甘酢煮(ママレード煮) 久しぶりに手羽中の甘酢煮を作っちゃいました☆ りんごとママレードが入っているのでとってもフルーティーで、お肉もやわらかくて超おいしい〜♪(≧∇≦) 【スポンサーリンク】 鶏の手羽中の甘 […]
豚ロースの味噌だれ焼き 冷蔵庫にしょうが焼き用の豚ロースがあったのですが、豚のしょうが焼きは昨夜作ったところなので、今日は味噌だれ焼きにしてみました。 病みつきになるぐらいメチャクチャ美味しかったです★ ご飯が進んじゃう […]
サーモンのクリームパスタ 朝食はサーモンとキャベツの豆乳クリームパスタ 朝食を作るとき、生のアトランティックサーモンが一切れだけあったので、何を作ろうかあれこれ迷ったのですが、キャベツと一緒にパスタにしてみました★ サー […]
レモン味の浅漬風サラダ またまたを浅漬風サラダを作りました★ 浅漬風サラダは簡単で美味しいし、保存もできるので頻繁に作っちゃいます。 前回は大根の葉を使いましたが、今回は大根を使いました。 【スポンサーリンク】 浅漬風サ […]
野菜たっぷりの豆乳味噌スープ 久しぶりに豆乳味噌スープを作りました★ 豆乳味噌スープって、簡単に言うと豆乳入り味噌汁なんですけど、お味噌汁よりクリーミーでまろやかな味ですごく美味しかったです(*´~`*) 【スポンサーリ […]
土鍋で作る美味しい「あさりの炊き込みご飯」 あさりのむき身を近所のデパ地下で半額でゲットしちゃったので、またまたあさりの炊き込みご飯を作りました★ 【スポンサーリンク】 今回も炊飯用土鍋で炊きました。 使った土鍋↓↓ 炊 […]
大根葉と春キャベツとレモンの浅漬風サラダ 大根にちょこっとだけついていた葉っぱを活用したくて、浅漬風サラダを作りました。 【スポンサーリンク】 サラダ風浅漬か浅漬風サラダか? 「サラダ風浅漬」と「浅漬風サラダ」、どっちの […]